Bolalar uchun tanlangan yeyuvchilar bo'lish odatiy hol emas va bu tanlab eyish ularning farzandlarining ovqatlanish odatlaridan xavotirlangan ota-onalar uchun juda xafa bo'lishi mumkin. Biroq, bolalar faqat o'z ota-onalarini bezovta qilishda davom etmoqda. Tanlovli ovqatlanishning qonuniy sabablari va bu sabablarni tushunish farzandlarimiz uchun foydali bo'lgan qo'shimcha ovqatlardan foydalanish yo'llarini topishga yordam berishi mumkin.
"Picky" ovqatlanish odatlari tabiiydir
Bolalar ikkita asosiy sabab uchun tanlab yeyuvchilardir: ular achchiq ta'mi ustidan shirinlikni afzal ko'radi va ular yangi ovqatlar (neofobiya) ni sinashdan qo'rqadilar. Ilm-fanning ikkala sababi ham omon qolishdan kelib chiqadi.
Achchiq ovqatlardan nafratlanish, bizni zaharli moddalarni iste'mol qilishdan himoya qilish uchun mudofaa mexanizmi. Yosh yigit-qizlar o'simlikdan bir barg, barg yoki gul terayotganini va og'ziga solib qo'yishini tasavvur qiling. Agar ular uni iste'mol qilsalar va u zaharli bo'lsa, o'lishlari kerak. Biroq, achchiq his-tuyg'ulardan qochib qutulishgani uchun ular uni ovqatlantira olmas edilar. Uni tupurishadi. Boshqa tomondan, meva kabi shirin taomlar energiya jihatidan boy ovqatlardir va bolalarga energiyani eng ko'p beradigan taomlarning tabiiy ta'miga tabiiy ravishda jalb qilish mantiqiy.
Neofobiya - boshqa mudofaa mexanizmi. Bolalar odatda ikki yoshga kirgunga qadar urilmaydi. Qizig'i shundaki, bu ko'pchilik jamiyatlarda bolalar emizikli bo'lmagan yoshga bog'liq.
Ya'ni, yoshlar onalariga oziq-ovqatlarga to'liq bog'liq emaslar. Noma'lum ovqatlardan qochish, aslida ularni xavfsiz saqlashi mumkin. Axir, ular nimani bilish va ovqatlanish xavfsiz emasligini bilishmaydi.
Ovqatlanishning yakuniy sababi - bu taomlarning o'ziga xos ta'mlari, hidlari va to'qimalarining yoqmasligi. Hissiy ortiqcha narsalarga ega bo'lgan iste'dodli bolalar muayyan lazzatlar va to'qimalarga nisbatan sezgir bo'lishi mumkin.
Kremsi to'qimalarni yoki to'qimalarning aralashmasidan nafratlanishlari mumkin. Bu bolalar ham bir-biriga aralashtirilgan juda ko'p ta'mi biroz chuqur tushishi mumkin va ularning ba'zilari turli xil o'simliklarni va ziravorlarni bir piyola ichidan ajratib turishi mumkin.
Farzandingizning tanlab ovqatlanish odatlarining manbasini yoki manbalarini tushunganingizdan so'ng, u qiyin yoki qaysar bo'lmasligini bilib olasiz va siz uning tishlarini kengaytirishiga yordam berishga tayyormiz.
Ovqatlanish uchun ovqatlaringizni olish uchun maslahatlar
- Achchiq sabzavotlarni iste'mol qilish: Sabzavotlarni iste'mol qilish bir qator usullar bilan amalga oshirilishi mumkin. Siz ularni engil sirka, limon sharbati yoki asal bilan topasiz, yoki ularga karamellangan piyoz qo'shishingiz mumkin. Karamellangan piyoz uchun ko'plab retseptlar piyozni kesish uchun aytiladi, lekin piyozlar kesilganda bolalarda ular bilan osonroq vaqt bor.
- Sabzavotlar uchun sabzavotlar xizmat qiling: Sabzavotlarning aksariyati xom ashyoni bilan shirin bo'ladi, shuning uchun sabzavotlarni iste'mol qiladigan bolalar ularni xom ashyoni iste'mol qilishi mumkin. Bu bolalar no'xat va yashil loviya kabi yashil sabzavotlarni iste'mol qilishning ajoyib usuli. Hatto kartoshka ham xom yemaydilar!
- Eng yoqimli to'qimalar shaklida oziq-ovqat xizmatini bajaring: Ba'zi bolalar go'shtli ovqatlar va ba'zi bolalar krem mevalar kabi. Farzandingiz go'shtli ovqatni yaxshi ko'rsa, xom-sabzavotlar yaxshi. Farzandingiz krem mevalaringizni yaxshi ko'rsatsa, sabzavot suyuqlarini sinab ko'ring yoki ularni faqat mash qilasiz. Oq kartoshka, albatta, pyure bo'lishi mumkin, lekin shirin kartoshka va hatto gulkaram ham bo'lishi mumkin. Hatto sabzavotlarni ham qovurasiz. Frantsiyada qizarib ketgan kartoshka o'rniga frukten qizarib pishgan fasol yoki frantsuz qizarib pishgan gulkaramga xizmat qilishadi. Agar siz sabzavotlarni qovurmoqchi emassiz, ularni ozgina un bilan qoplab ko'ring, ularni ozgina yog' bilan sug'orib, o'tkir bo'lmaguncha pishiring.
- Sizning bolalaringizning manfaatlariga oziq-ovqat bilan bog'lang: bu kichik ijodkorlikni talab qiladi, lekin u yosh bolalar bilan yaxshi ishlaydi. O'g'lim oz bo'lganida, u juda ko'p tanqidchi edi. Men sut, meva va nondan boshqa narsaga ega bo'lish uchun deyarli hamma narsani sinab ko'rdim. Bir kuni dinozavrlar kabi shakllangan tovuq tenderlarini ko'rdim. O'g'lim dinozavrlarni yaxshi ko'rishardi, shuning uchun tovuqni yoqtirmasa ham, u ularni yaxshi ko'rishlarini o'yladim. Men haq edim. U ilgari tovuqni eyishga harakat qilishni istamagan edi, lekin dinozavr shakllarini ko'rganida, u ko'proq tayyor edi! Shundan so'ng men dinozavrlar bilan bog'liq bo'lgan narsalarni, shu jumladan sabzavotlarni taklif qildim. Sabzavotlar, masalan, dinozavrlar edi. Farzandingizga oziq-ovqatni yoqtirmasligingiz mumkin, ammo siz uni sinab ko'rishingiz mumkin.
- Farzandingizning lazzatlanishiga hurmat: Har kimda sevadigan va yoqtirmaydigan ovqatlar mavjud. Farzandlaringiz brokkoli yeyishni istamasalar, uni majbur qilmang. Siz farzandingiz turli xil ovqatlarni sinab ko'rishni xohlaysiz, lekin agar sizning bolangiz biror narsani sinab ko'rsa va uni yoqtirmasligini aytgan bo'lsa, unda uni yo'q qilish haqida "yo'q" deb aytish to'g'risida qaror qabul qiling. Oziq-ovqatlarda ovqatlanishda davom eting. Vaqt o'tishi bilan farzandingiz yana uni sinab ko'rishga ko'proq tayyor bo'ladi.