Yaqinda Shimoliy Karolina shtatining bolalardagi E. coli davolanishlari haqidagi xabarlar, ehtimol, Davlat Yarmarkasida hayvonot bog'i yaratgan hayvonot bog'idan kelib chiqqan bo'lib, bu jiddiy kasallik to'g'risida xabardor bo'lishga olib keldi. CDC ma'lumotlariga ko'ra, odamlar odatda E. coli infektsiyasini "pishmagan, kontaminatsiyalangan er osti chanog'idan eyishdan" oladilar, ammo siz ham "oila va bolalar markazlari bilan aloqada bo'lgan odam" orqali xom-sut ichishdan, yoki kanalizatsiya bilan ifloslangan ichimlik suvi va yuqtirilgan qishloq xo'jalik hayvonlari bilan aloqa qilish orqali.
Garchi E. coli infektsiyasiga ega bo'lgan ayrim bolalar oddiy qonli, qorin bo'shlig'i kusayishi, qusish va ko'ngil aynishi mumkin bo'lgan diareya belgilariga ega bo'lishsa ham, boshqalar kamqonlik va buyrak yetishmovchiligi bilan gemolitik üremik sindrom yoki HUS rivojlanishi mumkin.
Shimoliy Karolina shtatidagi E. coli davosi bu masalani qayta ko'rib chiqishga olib keldi, ammo bu yangi muammo emasligini tan olish kerak.
2000 yilda Pensilvaniya va Vashingtonda Escherichia coli O157: H7 infektsiyasi 56 ta kasallik va 19 kasalxonaga yotqizilgan va ularning barchasi maktab va oilalarga fermer xo'jaliklariga tashrif buyurgan va hayvonot bog'larida o'tqazilgan.
Bu sizning bolangizni hayvonot bog'iga olib borolmaysiz degani emas, lekin uni xavfsiz tarzda bajarish uchun zarur choralar ko'rishingiz kerak.
Zooparkdagi infektsiyalarning oldini olish
CDC ma'lumotlariga ko'ra, Escherichia coli O157: H7 kabi enterik patogenlarni etkazish xavfini kamaytirish uchun hayvonot bog'larini, ochiq fermer xo'jaliklarini, hayvonot eksponatlarini va jamoatchilikning xo'jalik hayvonlari bilan aloqada bo'lgan boshqa joylarini:
- Ma'lumot berilishi kerak. Qishloq xo'jaligi hayvonlariga jamoatchilikka kirishni ta'minlaydigan shaxslar tashrif buyuruvchilarga qishloq xo'jalik hayvonlaridan odamlarga enterik patojenlarni yuborish xavfi va bunday uzatish oldini olish bo'yicha strategiyalar haqida xabar berishlari kerak. Bunga ommaviy axborot va ta'sis xodimlarini o'qitish kiradi. Mehmonlarga, ayrim xo'jalik hayvonlari, ichak infektsiyasini boshqalarga nisbatan ko'proq etkazish uchun ko'proq xavf tug'dirayotganini tushunib etishlari kerak. Bunday hayvonlarga buzoq va boshqa yovvoyi hayvonlar, yosh parrandalar va kasal hayvonlar kiradi. Iloji boricha, tashrif oldin tashrif buyurishi kerak.
- Mexaniklar xavfni kamaytirish uchun mo'ljallangan bo'lishi kerak. Fermer xo'jaliklari bilan oziq-ovqat aloqalari oziq-ovqat va xizmat ko'rsatish muassasalarida va bolalar parvarishi sharoitida mos kelmaydi va maktab yoshidagi bolalar bilan alohida ahamiyat berish kerak. Fermada chorva mollari bilan aloqa qilishni talab qiladigan joylarda, tartib odamlar va hayvonlarning o'zaro bog'lanishi va hayvonlarga yo'l qo'yilmaydigan joyni ajratishi kerak. Oziq-ovqatlar va ichimliklarni faqat hayvonlarni o'z ichiga olmaydi joylarda tayyorlash, ularga xizmat ko'rsatish va iste'mol qilish kerak. Hayvonlarni otish faqatgina yaqinlashib kelayotgan sayyohlarni nazorat qilish va murabbiylik qilish uchun o'zaro hamkorlik qilish sohasida amalga oshirilishi kerak. Shifokor sohasidagi holatdan tashqari, hayvonlar va ularning atrof-muhit bilan aloqa qilishni oldini olish uchun er-xotin to'siqlarni ajratishning aniq usullari mavjud bo'lishi kerak.
- Kir yuvish vositalari etarli bo'lishi kerak. Qo'l yuvish stantsiyalari hayvonlarni bo'sh joyga va shovqin maydoniga ega bo'lishi kerak. Suv, sovun va bitta ishlatiladigan sochiqni ishlatish, mehmonlar hayvonlarga murojaat qilganidan keyin darhol qo'llarini yuvishlari mumkin. Kir yuvish vositalaridan foydalanishga ruxsat etilishi, maksimal kutilayotgan ishtirok etish uchun etarli bo'lishi va bolalar va kattalar tomonidan ishlatilishi uchun tuzilgan bo'lishi kerak. 5 yoshdan kichik bolalar kattalar nazorati bilan qo'llarini yuvishlari kerak. Xodimlarni tayyorlash va e'lon qilingan belgilar hayvonlarga yoki atroflariga, ovqatlanishdan oldin va shovqin maydonini tark etgach, qo'llarni yuvish zarurligini ta'kidlashi kerak. Kommunal havzalar etarli qo'l yuvish vositasi hisoblanmaydi. Oqim suvlari mavjud bo'lmagan joyda qo'llarni tozalash vositalari hech narsadan foydaliroq bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, CDC ushbu sharoitda mustaqil tekshiruv natijalarining etishmasligi tufayli qo'llarni tozalash vositalarini qo'llash bo'yicha hech qanday tavsiyalar bermaydi.
- O'zaro faoliyat sohalarida og'zaki faoliyatlar (masalan, ovqatlanish va ichish, chekish va o'yinchoqlarni va pazifachilarni olib o'tishga) yo'l qo'yilmasligi kerak.
- Jiddiy infektsiyalari yuqori xavf ostida bo'lgan shaxslar ehtiyotkorlik choralarini ko'rishlari kerak. Xo'jalik hayvonlarini insonning ich ichi patogenezi bilan kolonize qilinganidek, har bir kishi tomonidan boshqarilishi kerak. Biroq 5 yoshgacha bo'lgan bolalar, keksalar, homilador ayollar va immunitet tanqisligi kuzatilgan shaxslar (masalan, OIV / OITS bilan kasallanganlar) jiddiy infektsiyalarda yuqori xavf tug'diradi. Bunday shaxslar xo'jalik hayvonlari bilan aloqa qilish xavfini tortishi kerak. Kontaktga ega bo'lishga ruxsat berilgan taqdirda, 5 yoshgacha bo'lgan bolalar kattalar tomonidan qattiq nazorat qilinib, ehtiyot choralarini qo'llashlari kerak.
- Xom sutga xizmat qilish kerak emas.
Uy ichidagi E. coli infektsiyalari qanday oldini olish mumkin
CDC ma'lumotlariga ko'ra, siz hayvonot bog'larini hayvonlarga o'tkazishda bolalarni himoya qilish uchun qo'shimcha choralar bilan bir qatorda, agar Sizda E. coli infektsiyalarining oldini olish mumkin bo'lsa:
- Barcha pishgan go'shtni va gamburgerni yaxshilab pishiring. Yuqumli kasalliklar keltirib chiqaradigan bakteriyalar o'ldirilgunga qadar qora mol go'shti jigarrang bo'lishi mumkinligi sababli, pishirishni yaxshilash uchun raqamli oniy o'qiladigan go'sht termometridan foydalaning. Go'shti eti pishirilishi kerak, shuning uchun terimetr bir necha qismlarga, shu jumladan eng quyuq qismga, kamida 160 daraja F o'qib chiqqunga qadar pishirilishi kerak. Termometrni ishlatmasdan er go'shti tayyorlaydigan odamlar kasallik xavfini pasaytirishi mumkin, o'rtada hali ham pushti.
- Agar restoranda pishmagan gamburger yoki boshqa tana go'shti mahsulotiga xizmat qilsangiz, uni yana pishirish uchun qaytarib yuboring. Ehtimol siz yangi tovoq va toza plastinani so'rashingiz mumkin.
- Oshxonangizda zararli bakteriyalar tarqalishidan qoching. Xom go'shtni tayyor ovqatdan ajratib turing. Xom go'shtga qo'l tekkizgandan so'ng, qo'llar, taymerlar va idishlarni issiq sabunlu suv bilan yuvib tashlang. Xom pichanlarni ushlab turilmagan yog 'plastinkasida hech qachon pishirilgan gamburgerlarni yoki maydalangan molni joylashtirmang. Go'sht termometrlarini yanada pishirishni talab qiluvchi pattilarning sinovlari o'rtasida yuving.
- Faqat pasturriza qilingan sut, sharbat yoki ichaveradigan suvni iching. Xona haroratida sotiladigan (masalan, karton qutilarda sharbat, idishdagi vakuumli sharbat) sotiladigan keng tarqalgan raf muddati bo'lgan tijorat suvi, odatda etiketada ko'rsatilmagan bo'lsa-da, pasterizatsiyalanadi. Sharbat konsentratlari patogenlarni o'ldirish uchun yetarli darajada isitiladi.
- Meva va sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, ayniqsa pishirilmaydigan narsalar. 5 yoshgacha bo'lgan bolalar, immunitet tanqisligi bo'lgan shaxslar va qariyalar, ularning xavfsizligi ta'minlanmagunga qadar yonilg'ining unib chiqmasligi kerak. Yong'oq urug'larini va lolalarini tozalash usullari o'rganilmoqda.
- Xlor yoki boshqa samarali dezinfektsiyalovchi vositalar bilan davolash qilingan mahalliy suv.
- Yugurayotganda ko'l yoki suv havzasini yutib yubormang.
- Diareya bilan og'rigan kishilar, ayniqsa bolalar, ichak harakatlaridan so'ng sovun bilan qo'llarini yaxshilab yuvishlari va yiringli yostiqni almashtirgandan so'ng qo'llarini yuvishlari lozim. Diareya kasalligiga chalingan har qanday odam jamoat ko'llarida yoki ko'llarda suzishdan, boshqalarni boshqalar bilan baham ko'rishdan va boshqalarga oziq-ovqat tayyorlashni lozim.