Savol: Men homilador ekanligimni bilib oldim. Men qochishim kerak bo'lgan ba'zi oziq-ovqat bormi?
Javob: Ko'p hollarda homiladorlik davrida sog'lom ovqatlanishni davom ettirishingiz mumkin va siz ikkinchi va uchinchi trimestrlarda ovqatlanishingiz kerak, chunki rivojlanayotgan chaqaloq qo'shimcha ovqat talab qiladi. Biroq, homilador ayollarda kasallikka olib kelishi yoki xomilaga zarar etkazishi mumkin bo'lgan bir necha oziq-ovqatdan qochish kerak.
Homiladorlik paytida sizning dietangiz haqida savollaringiz bo'lsa, shifokoringiz bilan gaplashib oling.
Unpasteurizatsiya qilingan sut va yumshoq pishloqlardan qoching
Sut va pishloq siz va chaqaloqlaringizga muhtoj bo'lgan kaltsiyning ajoyib manbalari. Biroq, xom-sut va yumshoq pishloqlar sizni bezovta qiladigan bakteriyalarni, va sizning chaqalog'ingizni kasal qilib qo'yishi mumkin. Xom sut tarkibida Campylobacter, E. coli, Listeria yoki Salmonella bo'lishi mumkin, bu oziq-ovqat zaharlanishiga olib keladi. Homilador bo'lganingiz sababli, siz homiladorlik immunitet tizimiga ta'sir qilgani uchun kasal bo'lish ehtimoli ko'proq.
- Pasturriza sutini ichish yoki kaltsiyning sutsiz shakllarini tanlash.
- Brie, Camembert, Roquefort, queso blanco, queso fresk va feta kabi yumshoq pishloqlardan saqlaning.
- Pasturriza sutidan tayyorlangan pishloqni iste'mol qilish yaxshi emas.
Pastda pishirilgan baliq va baliqlarning yuqori qismida turing
Baliq, ayniqsa, qizil ikra kabi baliq okeanining baliqlari, ayniqsa, uchinchi trimestrda bolangiz normal rivojlanishi uchun kerak bo'lgan omega-3 yog 'kislotalariga boy.
Lekin siz baliq bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Xom va pishmagan baliq va dengiz mahsulotlari (jumladan, suzagi) parazitlar va bakteriyalarni o'z ichiga olishi mumkin, shuning uchun siz homilador bo'lsangiz ularni oldini olish yaxshidir.
Baliqning ba'zi turlari ko'proq miqdordagi simobni o'z ichiga oladi, shuning uchun sizga akula, qilichboz, qirolboz va zamburug'lardan uzoq turish kerak.
- Har haftada 12 gektargacha pishgan baliq yoki yengillikni (145 daraja F pishiraylik) englar.
- Eng yaxshi tanlovlar - ikra, qisqichbaqalar, pollock va baliq.
- Siz albacore orkinosini yo'q qilishingiz shart emas, lekin haftada 6 tsentdan ortiq ovqatlanmangiz.
Xom o'simtalarini, xom tuxumlardan va pishmagan go'shtni emang
Xom mevalar E. coli yoki salmonella kabi bakteriyalar bilan ifloslanishi mumkin. Tuxum va lahanalarni yaxshilab pishiring va go'shtlar to'g'ri ichki haroratga pishirilishi kerak. Oziq-ovqat do'koni salatidan ham uzoq turing - uyingizda o'z salatlaringizni qiling.
- Uyda ishlab chiqarish va ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang va tegishli oziq-ovqat xavfsizligi amaliyotlariga rioya qiling.
- Qo'ziqorin, dana va qo'zini kamida 145 daraja F, cho'chqa go'shti va er osti go'shtlari 160 darajaga qadar pishiring.
- Parrandachilik mahsulotlarini 165 darajaga qadar pishirish kerak.
- Xom tuxum bilan ishlab chiqarilgan mahsulotni, shuningdek, mahsulot pasterizatsiyaga uchragan bo'lsa, emang.
- Teshik go'shti, kolbasalar va issiq itlar 165 darajagacha qizdirilishi kerak.
Spirtli ichimliklarni ichmang
Tadqiqotlar hali spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning xavfsiz darajasini aniqlamadi, shuning uchun homiladorlik vaqtida sharob, pivo va ichimlikdan uzoq turing.
Manbalar:
Amerika Qo'shma Shtatlarining Sog'liqni saqlash va inson xizmatlari departamenti. "Homiladorlik paytida qochib ketadigan ovqatlar ro'yxati". http://www.foodsafety.gov/risk/pregnant/chklist_pregnancy.html.
Amerika Qo'shma Shtatlari oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi. "Homilador ayollar uchun oziq-ovqat xavfsizligi: homilador bo'lsangiz ham - Listeria". http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083320.htm.
Amerika Qo'shma Shtatlari oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi. "Baliq va cho'chqa yog'idagi simob haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar". http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm110591.htm.