Qattiq qaynatilgan tuxum haqida muhim oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha maslahatlar
Pishgan tuxumlar bolalar uchun ajoyib oqsil manbai bo'lib, maktabdagi tushlik qutisiga yoki tezkor va qulay nonushta qilish uchun ajoyib narsadir. Tez va sog'lom nonushta, tushlik qutisi yoki atir-upa , piknik savatchasi yoki Pasxa yoki boshqa maxsus bayram uchun bezash uchun juda qattiq qovurilgan tuxumlardan iborat bo'lasizmi, bu erda yodda tutilishi kerak bo'lgan muhim oziq-ovqat xavfsizligi qoidalari mavjud.
Birinchidan, qaynatilgan tuxum pishmagan tuxumdan ko'ra tezroq yo'q bo'lishi mumkinligini bilish sizni ajablantirishi mumkin. Pishirilgan tuxumni muzlatgichda ham, hovli tuxumdan ham ko'proq saqlab turish mumkin; chunki iste'molchilarga yetkazib berishdan oldin tuxum qo'yiladigan himoya qoplamasi pishirish jarayonida yo'q qilinadi. (Ishlab chiqaruvchilar ushbu himoya qoplamasini qo'yishadi), chunki yuvish va tozalash jarayonining tuxumlari qadoqlashdan oldin tabiatdan himoya qiluvchi qoplama tuxumlarini chiqarib tashlashadi.
Qattiq qaynatilgan tuxum xavfsizligi bo'yicha maslahatlar
Qattiq qaynatilgan tuxumni ushlab qolish uchun, ushbu oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha maslahatlarga amal qiling:
- Ikkitadan ortiq vaqt davomida qaynatilgan tuxumni qaynatib qo'ymang.
- Bir haftadan ortiq tuxumni saqlamang. Pishgan tuxum faqat bir hafta ichida muzlatgichda; Xom tuxum, boshqa tomondan, sovutgichda kartondagi amal qilish muddatiga qarab 3-5 haftagacha yangi turishi mumkin.
- Tuxumdan xushbo'y hidni aniqlasangiz, uni xom yoki pishgan bo'lsin, tashqariga tashlang.
- Pishgan sarig'i va tuxum oqi orasidagi yashil rangdan xavotir olmang; bu tuxum pishirilgan va sariqlikdagi oltingugurt va temir tuxum oqiga reaktsiyani ko'rsatmoqda.
- Agar siz Pasxa tuxumlarini bezash uchun qattiq qaynatilgan tuxumlardan foydalansangiz va ularni eyishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, oziq-ovqat xavfsizligi uchun foydalaning va qaynatilgandan keyin ikki soat ichida tuxumni sovutib turing. Agar siz tuxumni ovlash kabi Pasxa o'yinlari uchun qaynatilgan tuxumdan foydalansangiz, qobiqlarni parchalagan tuxumni iste'mol qilmang.
- Agar sizda tuxum xavfsizligi haqida savollaringiz bo'lsa, Foodsafety.gov ning Tuxum va Egg Products haqiqat sahifasiga o'ting.
Pishgan tuxum xavfsizligi haqida qo'shimcha maslahatlar
Pishgan tuxumni tushlik paytida o'rab olayotganda, muzlatilgan muz to'plamini izolyatsiya qilingan tushlik qutisiga yoki tushlik xaltasiga foydalaning. (AQSh qishloq xo'jaligi vazirligi (USDA) optimal xavfsizlik uchun bolalarning tushlik qutisidagi kamida ikkita sovuqqo'mni to'plashni tavsiya qiladi.) Tuxumni muzlatilgan paketlarga iloji boricha sovuq ushlab turish uchun qo'ying.
Agar siz Pasxa uchun ularni bezash uchun qaynatilgan tuxum foydalanmoqchi bo'lsangiz, dekoratsiya tugagandan so'ng darhol muzlatgichda tuxum qo'yish unutmang. Xavfsiz tomonda bo'lish uchun ikki soatdan ortiq muzlatilgan har qanday qaynatilgan tuxumni yemaymiz.
Qaynatilgan tuxum oqsillarning dahshatli manbai bo'lib, bolalarning sog'lom ovqatlanishlari va tushliklari uchun har qanday vaqtda ajoyib tanlovdir. Va ular juda band bo'lgan hafta ichi ertalabki nonushta uchun ajoyib ovqatlanishdir (faqat maktabda haftada ovqat eyish uchun bir kun oldin pishiriladi). Ayniqsa, maktab yoshidagi bolalar oqsil va sog'lom karbongidlarning yaxshi muvozanatidan foydalanishlari mumkin, shuning uchun qovurilgan tuxum kunlar mobaynida sog'lom va miya ko'tarish uchun ajoyib taomlar bo'lishi mumkin. Agar farzandingiz maktabdan keyingi mashg'ulotlarni olib borayotgan bo'lsa, futbol, raqs yoki musiqa bo'ladimi, qaynatilgan tuxum, qaynatilgan pishloq va uzum kabi ba'zi qulay portsiyadan tayyorlangan atıştırmalarni to'plash, dinnertime qadar ularni bezashning ajoyib usuli bo'lishi mumkin.
Ba'zi asosiy xavfsizlik maslahatlariga amal qilib, siz o'zingiz va farzandlaringiz uchun qaynatilgan tuxumni sog'lom ovqatlanishga qo'shishingiz mumkin.