Bolalar uchun pishiriq qutilari va oziq-ovqat xavfsizligi

Farzandlaringiz uchun tayyorlagan sog'lom tushlikda ovqatlanish xavfsizligini ta'minlashga qanday erishish mumkin?

Maktab tushlik qutilarini o'rashga kelganda, oziq-ovqat xavfsizligini hisobga olish muhimdir, bu faqatgina sabzavotlarni qanday etishni yoki uni oziqlantiruvchi yoki yo'qligini aniqlash kabi omillar emas. Haqiqatan ham, xavfli bakteriyalar tezlik bilan xavfsiz haroratda saqlanmaydigan oziq-ovqat mahsulotlarini qurishi mumkin. Ertalab u tushlikni to'plab , bolangizga yuborganingizda , tushlik paytida xavfli miqdorda bakteriyalarga ega bo'lishi mumkin.

Bolalar uchun to'planadigan peshin ovqatlarni xavfsiz saqlash uchun maslahatlar

Farzandingizning tushlik qutisining xavfsizligiga ishonch hosil qilish uchun quyidagi ehtiyotkorlik choralarini ko'ring:

1. Izolyatsiya qilingan tushlik qutisini oling. FoodSafety.gov saytiga ko'ra, izolyatsiya qilingan tushlik qutisi va muzlatilgan jel paketlardan foydalanib, oziq-ovqatni sovuq va havfsiz saqlashning eng samarali usullaridan biri bo'lishi mumkin. Ovqatlanish kerak bo'lgan narsalar, masalan, go'sht, yogurt va sut bilan tayyorlangan sendvich kabi, bolangizning tushlik qutisida sovuq bo'lishi kerak.
2. Farzandingizning tushliklarini oldindan sovutish. Agar siz deli go'shtli sendvich qilmoqchi bo'lsangiz yoki bolangizga tovuq, makaron salatasi yoki boshqa tayyor mahsulotni berib qo'ysangiz, uni kecha oldin qilishni harakat qiling, shunda u sizning farzandingizning tushlik qutisiga joylashtirishdan oldin chuqur taassurot qoldiradi. Qo'shimcha foyda: Kecha tushlik qilish juda band bo'lgan ertalabki vaqt uchun dahshatli vaqtni saqlaydi.
3. Issiq ovqatni iliq qiling. Issiq ovqatni xavfsiz haroratda saqlash juda muhim, chunki sovuq ovqatni past haroratlarda ushlab turish kerak. Bakteriyalar tezda 40 darajadan 140 darajagacha bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlariga ko'paytirilishi mumkin - "xavfli hudud". Oziq-ovqatni ushlab turish uchun Termos yoki shunga o'xshash izolyatsiya qilingan oziq-ovqat idishni foydalaning. Izolyatsiya qilingan termosga ovqatni joylashtirishdan oldin idishni qaynoq suv bilan to'ldiring va bir necha daqiqa turing. Qopqoqni yaxshilab oldindan qizdirganda, issiq ovqatni ichkariga joylashtiring va zirakni darhol yoping.

1. Kamida ikkita muzlatilgan sovuq xaltadan foydalaning. AQSh Qishloq xo'jaligi Departamenti (USDA) tushlik qutisidagi oziq-ovqat xavfsizligining xavfsiz darajasida qolishiga ishonch hosil qilish uchun kamida ikki sovuqqo'mni ishlatishni tavsiya qiladi.
2. Eng buzilgan ovqatlarni muz to'plamining yoniga qo'ying. Krakerlar, non va barcha sabzavotlar va mevalar (yuqumli banan, olma, apelsin va boshqalar) kabi ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini sovuq tutish kerak emas. Muzqaytalarning yonida sovuq qolishi kerak bo'lgan taomlarni sovuq holatda qoldiring.

1. Muzlatilgan sharbat qutisidan foydalaning. Farzandingizning izolyatsiya qilingan tushlik qutisidagi sovuqni ushlab turishning yana bir usuli shirinlik qutilarini muzlatishdir. Avvalgi kechqurun ularni muzlatgichda oching va voila! Farzandingizning tushlik uchun sovuq to'plami bor, u erinib, tushlik paytida ichishga tayyor bo'ladi.
2. Qoldiqlarni tashlang. Farzandingiz o'z uyiga yogurt, qisman yeyilgan sendvich yoki boshqa ovqatni tugatmasa, uni tashlab yuboring. Uning tushlik qutisidagi qolgan oziq-ovqatlar haddan ziyod iliq edi va endi ovqatlanish xavfsiz emas. Shu bilan birga, har qanday issiq oziq-ovqat uchun, ehtimol xavfsiz bo'lmagan haroratga sovutilgan bo'ladi.
3. Kichik qismlarni to'plang. Maktab yoshidagi bolalar odatda kichik ovqatlanish qismlarini eyishadi. Qoldiqlarga nisbatan nima bo'lgan va xavfsiz emasligi haqida savollar berishdan saqlanish uchun, bolangizning tushliklarida katta miqdordagi ovqatni to'plamang. Bu sizni maktab kunining oxirida ko'plab taomlarni tashlashdan saqlaydi.
4. Sandviç sumkalar kabi bir martalik mahsulotni qayta ishlatmang. Amaldagi bir martalik mahsulot bakteriyalarni tashib yuborishi va kasallikka olib kelishi mumkin. Agar farzandingizning tushlik qutisiga yashil rang berishni xohlasangiz, atrof muhitga zarar keltiradigan, ammo yana qayta foydalanish mumkin bo'lgan tushlik konteynerlari va qayta ishlatiladigan sandviç paketlari kabi yuvilishi va tozalanishi mumkin bo'lgan qadoqlashlarni afzal qiling.

Maktab tushlik qutilari uchun boshqa oziq-ovqat xavfsizligi choralari

• Yaxshi qo'l yuvish odatlariga amal qiling. Tushlikka tayyorgarlik ko'rayotganda qo'lingizni avval yuvib turing. Farzandingizga tushlikdan oldin qo'llarini yaxshilab yuvishga o'rgating.
• O'zaro o'zaro ifloslanish haqida ehtiyot bo'ling. Xom go'sht, parrandachilik va baliqni tayyorlashdan so'ng, somonlar kabi xavfli bakteriyalarni joylashtiradigan kesish taxtalar va taymer yuzalar va idishlarni yaxshilab issiq suv bilan yuvib tashlang. Agar iloji bo'lsa, sabzavot va mevalar uchun bitta kesish taxta va xom go'sht va parranda uchun alohida-alohida foydalaning.
• Tez buzilgan ovqatlaringizni sovitkichli joyda saqlang. Go'sht, parranda, baliq, tuxum va boshqa tez buziladigan ovqatlar sovitkichda har doim saqlanishi kerak. Ovqatni ikki soatdan ko'proq vaqt davomida xona haroratida qoldirmang, yoki harorat 90 darajadan yuqori bo'lsa, bir soatdan ortiq vaqtni qoldirmang. Muzlatilgan ovqatni xona haroratida eritib yubormang; Buning o'rniga, sovutgichda uni kecha davomida eritib turing.