Sut va bolangizning ovqatlanishi
Sut bolalaringiz uchun juda ko'p oziq moddalar, jumladan D vitamini , kaltsiy va oqsil mavjud .
Afsuski, ba'zida juda yaxshi bo'lmasligi mumkin bo'lgan tarkibiy qismlar mavjud. Bu sut qo'shimchalari sigirlarga ko'proq sut ishlab chiqarishda yordam beradi va antibiotiklar, pestitsidlar (sog'in sigirlarni iste'mol qilishda) va sintetik o'simlik gormonlarini o'z ichiga olishi mumkin. Biroq, organik sut bu qo'shimchalardan bepul.
Organik sut sigirlar uchun ham yaxshiroq bo'lishi kerak, chunki ular yaylovga kirishlari o'rniga, yaylovlardan foydalanish imkoniyatiga ega.
Xo'sh, nega siz bolalaringizni antibiotiklar, pestitsidlar va sintetik o'sish gormonlarisiz ishlab chiqarilgan organik sut berishni istamaysizmi?
Sutda qo'shimcha moddalardan saqlanish
Sutdagi o'simlik gormonlarini oldini olish uchun organik sutga o'tish shart emas.
RBST-bepul deb nomlangan sut sotib olasiz , bu juda oson, chunki u ko'pgina zanjirli sotuvlar do'konlarida, jumladan Costco, Kroger, Safeway va Wal-mart kabi narsalarni topish mumkin. Aslida, odatda, rBST bo'lmagan sut .
Va FDA tomonidan "yangi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ma'lum antibiotiklardan foydalanishni to'xtatish uchun yangi ixtiyoriy qoidalar" mavjud. Antibiotiklardan foydalanishni qisqartirish va antibiotik qarshiligini kamaytirishga qaratilgan ushbu harakat antibiotiklarga qaratilgan bo'lib, ular "hayvonlarni oziq-ovqatga yoki yirik qoramol, to'ng'iz, parrandachilik va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan shug'ullanadigan hayvonlarga ko'proq og'irlik va kilogramm olish uchun ozroq oziq-ovqat iste'mol qiling. "
Organik sut
Shunga qaramay, bolalar uchun organik sut beradigan narsa yo'q. Mutaxassislar organik sutning oddiy organik sutga qaraganda yaxshiroqmi yoki yo'qligi haqida bahslashishlari mumkin bo'lsa-da, organik sut ichish uchun ozuqaviy salbiy holat yo'qligi aniq.
Organik sut, shu jumladan, organik sut kabi bir xil sutga keladi:
- To'liq sut
- Yog 'kamaytirish 2% sut
- Laktozsiz yog '2% sut sog'ib olinadi
- Kam yog'li sut 1% sut
- Kam yog'li 1% shokoladli sut
- Yog'siz yog'siz sut
Va ko'pchilik non-organik sut kabi organik sut, odatda, pasterizatsiya qilinadi, D vitamini bilan mustahkamlanadi va kaltsiyning ajoyib manbaidir.
Agar oziq-ovqatning yo'qolishi bo'lmasa, unda nega barcha ota-onalar organik sut sotib olmaydilar? Narxi katta omil. Organik sut odatda organik bo'lmagan sut kabi ikki baravar qimmat.
Ba'zi kishilar uchun qo'shimcha xarajatlar bunga loyiq: Organik sut 2016 yildan boshlab sut sotishning 4 foizidan ko'prog'iga to'g'ri keladi.
Organik sut yaxshiroqmi?
Organik sut sotib olganingizda, asosan sigirdan sut sotib olasiz:
- Sigir o'sish gormoni berilmagan
- Pestitsidlar bilan muomala qilingan ovqatni yemadingiz
- Antibiotiklar berilmagan
- Bir yaylovga kirish imkoni bor edi
Yoki bo'lmasa kerak ...
Organik sut va organik ovqatlar bilan bog'liq muammolardan biri, umuman olganda, siz, albatta, haqiqiy organik mahsulotni qo'lga kiritayotganingizga amin bo'lolmaysiz. Ko'plab organik sut hozirda sigirlarga yaylovlarda o'tlarni ko'paytirish uchun ko'p vaqt bermasliklari, noorgan sigirlarni podaga sotib olishlari va aralashtirishlari va boshqa organik qoidalarni chetlab o'tishlari mumkin bo'lgan yirik korporatsiyalar tomonidan ishlab chiqariladi.
Va o'simlik gormonlari, pestitsidlar qoldiqlari yoki antibiotik qoldiqlari zararli yoki organik sut sog'lom ekanligi haqida ochiq dalillar yo'q.
Organik sut tovarlari
Ko'pgina kichikroq, mintaqaviy organik jurnallardan tashqari siz ushbu yirik, mamlakat bo'ylab organik sut tovarlarini sotib olishingiz mumkin:
- Horizon Organik Sut
- Stonyfield xo'jaliklarining suti
- Organik vodiyda sut
- Borden Organik suti
- Barcha oziq-ovqat bozorlari 365 Organik kundalik qiymati organik sut
Cornucopia Instituti organik sutli tovar belgilarida organik sut sotib olishni istagan ota-onalarga foydali bo'lishi mumkin bo'lgan kartochkalarni chiqaradi.
Nimani bilishingiz kerak
Sut haqida bilish kerak bo'lgan boshqa narsalarga quyidagilar kiradi:
- Bolalarni bakterial ifloslanish va oziq-ovqat zaharlanishi xavfi tufayli pasterizatsiyaga uchragan xom sutni ichmaslik kerak.
- Odatda kamida ikki yoshga to'lgan yoki yoshroq bo'lsa, bolalar odatda kam yog'li yoki kam yog'li sutga o'tishlari kerak.
- Soya suti, bodom suti, guruch suti va boshqalar sut allergiyasi bo'lgan bolalar uchun organik sut va an'anaviy sigir sutining yaxshi alternativasidir.
Eng muhimi shundaki, Amerika pediatriya akademiyasi "organik va an'anaviy sutda klinik jihatdan ahamiyatli farqlar mavjud emas".
Manbalar:
Amerika Pediatriya Akademiyasi Klinik report: Organik Oziqlar: Sog'liqni saqlash va atrof-muhitning afzalliklari va Kamchiliklari. Pediatriya pediatriyasi-2012; 130: 5 e1406-e1415
Oziq-ovqatlar va fermerlik usullari salomatlikni mustahkamlashni nazarda tutadi: ma'lumotlar nimani ko'rsatmoqda. Chaxbozi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.