Qanday mevali sharbatlarning shakarsiz bo'lishi mumkinligini bilib oling
Bolalikda semizlik epidemiyasi va tishlarning parchalanishi va teshiklari haqida xavotirga tushgan barcha ota-onalar farzandlariga shakarsiz meva sharbatini bermoqchi bo'lishlari ajablanarli emas.
Afsuski, shakarsiz meva sharbati kabi narsalar yo'q, garchi bu oziq-ovqat sanoati tomonidan bozorga tushgan bo'lsa-da, ko'plab ota-onalar bu narsalarni sotib olishadi deb o'ylashadi.
Shakaronsiz meva sharbati - bu nimani anglatadi?
Nima uchun chalkashlik? Amerikalik bolalar pediatriya akademiyasi tomonidan bolalar uchun tavsiya etilgan sharbatning 100 foizli meva sharbati ko'plab tovar belgilari shunchaki 35 gramm shakarga ega bo'lishiga qaramasdan, ular "shakar qo'shilmagan " .
Buning uchun, Coca-Cola joniga qasd qilishda 39 gramm shakar mavjud.
Qanday qilib ildiz va shakarsiz ichimliklar o'rtasida farq bor?
Agar siz ingredientlar ro'yxatini tekshirsangiz, Coca-Cola jonli shakar qo'shilgan shakar moddasi va shakarchi sifatida yuqori fruktoza murch sharbasini ro'yxatini ko'rsatadi. Boshqa tomondan, 100 foiz meva sharbati mevaning o'zi yoki meva sharbati kontsentratidan "hech qanday shakar qo'shilmaydi".
Bu holda, "shakar qo'shilmagan" shunchaki ishlov berish yoki meva sharbatini tayyorlash vaqtida shakar yoki shakar moddasi qo'shilmaydi. Biroq, sharbatlar hali ham ko'p miqdorda shakarga ega.
Umuman olganda, meva sharbati yoki meva mushtlari sun'iy tatlar va ranglar bilan bir qatorda yuqori fruktoza murch sharobidan qo'shilgan shakarni o'z ichiga oladi. Shuni yodda tutingki, oziq-ovqat bo'yicha yuqori malakali mutaxassislar yuqori fruktoza mushaklari siropi hozirgi semirish epidemiyasiga yordam berishi mumkin deb hisoblashadi, chunki ular boshqa shakarlardan farqli ravishda tanadan qayta ishlanishi mumkin.
Shakar, hatto 100 foiz olma sharbati bo'lsa ham, kaloriya degan ma'noni anglatadi, shuning uchun agar siz vaznning og'irligi bilan kurashayotgan bo'lsangiz, bolangizni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak. Shunga qaramay, sizning bolalaringiz ichimliklar ichidan qo'shimcha kaloriya olishni rejalashtirayotgan bo'lsa, unda kamroq yog'li sut va 100 foiz meva sharbati kabi, ularga qo'shimcha ravishda shakarni iste'mol qilsangiz yaxshi bo'ladi.
100 foiz meva suvi
Ko'p bolalar uchun 100 foiz meva suvi ichish, ba'zi shakar va kaloriyalarga ega bo'lishiga qaramasdan, Amerika Pediatriya Akademiyasining quyidagi tavsiyalaridan qat'iy nazar:
- Farzandingiz olti oylik yoshda bo'lsa, sharbati yo'q
- 6-12 oylik chaqaloqlar uchun sutkada kuniga 4-6 gramdan ko'p bo'lmagan, lekin faqat bir kosa ichi va shisha emas
- 1 yoshdan 6 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kuniga 4-6 gram / kun
- 7 yoshdan 18 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kuniga 8-12 gramm
Shuni yodda tutingki, bu chegaralar bolalarning meva sharbati maksimal miqdoridir, chunki u har kuni ichimlikni ichishi kerak va sharbat ichish uchun haqiqiy tavsiyalar emas. Bolalar uchun aslida butun mevani iste'mol qilish har doim sog'lom bo'ladi, shuning uchun ular o'zlarining ovqatlanishlarida ham tolalar olishadi. (Sog'lom tolalardan butun meva sharbatini tayyorlash jarayoni.)
Shakar ichimliklar
Farzandingiz ortiqcha vazn yoki kilolu bo'lish xavfi mavjud bo'lsa, meva sharbatidan qo'shimcha kaloriya va shakar olish yaxshi emas.
Obezlik - bu "shakar qo'shilmagan" aslida shakarni nazarda tutmasligini bilishning muhim shartidir. Shuningdek, diabet bilan og'rigan bolalarning ota-onalari ushbu tamoyilni tushunishlari uchun muhimdir, chunki ular bolaning kaloriya va shakar manbalarini kuzatib borish uchun ishlaydi
100 foiz meva sharbati bo'lmasa-da, ortiqcha vazn yoki vaznsiz bolalar uchun bir variant (umid qilamanki, parhezning muntazam tarkibiy qismi emas, balki davolovchi) bo'lishi mumkin bo'lgan haqiqiy "shakarsiz" bir qator ichimliklar mavjud. diabetga uchragan. Ulardan ba'zilari quyidagilardir:
- Suv
- Propel, Aquafina FlavourSplash va Dasani Aromatik suv kabi Aromatik suv
- LCD nur
- Kool-Aid shakar-bepul
- Gavayi sindirish shakar-bepul
- Kofein bepul Diet sodali suv
Shakar qo'shilgan
Oliy fruktoza murch shularidan tashqari, sizning farzandlaringiz xohlashi mumkin bo'lgan ichimliklar tarkibini qidirish uchun qo'shimcha shakarlarni kiritish uchun boshqa ismlar:
- Jigarrang shakar
- Go'shtni shirinlovchi
- Misr siropi
- Dekstroz
- Fruktoza
- Meva suvi konsentrlari
- Glyukoza
- Asal
- Shakarni kesib tashlang
- Laktoza
- Maltoz
- Malt siropi
- Molassalar
- Xom shakar
- Sukroz
- Shakar
- Sharob
Ko'plab ovqatlar yuqori fruktoza murch qo'shilsa va boshqa shakar qo'shsa, qo'shimcha shakarlarni qidirib topish juda muhimdir. Bu hali ham shakar va kaloriyalar bo'lgani uchun va sog'lom bo'lmasligi uchun siz farzandlaringizga berayotgan taomlaringizdagi teglarni o'qishingizga ishonch hosil qiling.
Bundan tashqari, agar ichimlik 100 foizdan kamroq bo'lsa, shakar qo'shilganiga shubha qilishingiz mumkin, yoki unda spirtli ichimliklar, kokteyl, suyultirilgan sharbat, ichimliklar, musht yoki soda ekanligi aniqlanadi.
Shakar va semirib ketish
Biz qayd qilganimizdek, hatto 100 foiz sharbatlar ko'p miqdorda kaloriyalarga ega va kaloriyalarning ko'payishi bolalik davridagi semirish muammosi bilan chambarchas bog'liq.
2017 yilgi tadqiqot ushbu ichimliklar ichidagi 100 foiz meva sharbatining rolini aniqlashga yordam berdi. Bolalik obro'siga yordam berish uchun meva sharbatlari va boshqa ichimliklarning roli haqida ko'p bahs-munozaralar mavjud. 1 yoshdan 6 yoshgacha bo'lgan bolalarda ko'proq miqdorda sharbat ichadiganlar oz miqdorda ovqatlanishgan. Biroq, 7 yoshdan 18 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun sharbatni qabul qilish (100 foiz meva suvi) kilogramm ortishi bilan bog'liq emas edi.
Sizning kaloriyalaringizni ichish haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar
Meva sharbatlari va shakarsiz ichimliklar haqida bilish uchun boshqa narsalar quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Sharbatsiz apelsin sharbati, shakarsiz uzum sharbati yoki shakarsiz olma sharbati kabi narsalar yo'q, chunki sharbatlar ishlab chiqarilgan mevalar o'zlarining tabiiy shakarlari mavjud.
- 100 foiz meva sharbati singari, sut ham boshqa "shakar qo'shilmagan" ichimlikdir, agar siz shokolad yoki qulupnay aromati qo'shmasangiz va u bolangiz sutiga qo'shimcha shakar qo'shsa.
- Kam yog'li sut , odatda, sizning bolangiz o'z yoshiga tavsiya etilgan kunlik miqdoridan ortiq ichmasdan, siz cheklashingiz kerak bo'lgan ichimlik emas.
- Ovqatlarda yoki atir- ovqatlarda sharbati taklif qiling va ularning suvini quyasiz ham, bolangiz kun bo'yi doimiy ravishda turishiga yo'l qo'ymang. Spirtli ichimlik suvi juda tez-tez uchramaydi .
- Shakaronsiz ichimliklar, tekis, suvsiz suvdan tashqari, aspartam (NutraSweet) yoki Splenda (Sucralose) kabi sun'iy shirinlovchi bilan shirinlantiriladi. Bir nechta mahsulot, aslida, bu sun'iy tatlandırıcıları endi etikette ro'yxatda. Mahsulot tarkibida sun'iy shirinlantiruvchi moddalar mavjudmi yoki yo'qligini bilish qiziqsangiz, tarkibiy qismlarni tekshirishingiz kerak bo'ladi. Ba'zi ota-onalar ushbu sun'iy tatlandırıcıların xavfsizligi haqida tashvishlansa-da, FDA va sog'liqni saqlash mutaxassislarining ko'pchiligi ularni bolalar uchun xavfsiz bo'lishini hisoblashadi.
- Agar farzandlaringizni iloji boricha sog'lom saqlashga harakat qilsangiz, siz ichimliklar bilan birga ichimliklar cheklovini (FD va C Sariq # 5) o'z ichiga olgan sun'iy oziq-ovqat bo'yoqlari bilan cheklashingiz mumkin. Ushbu "maxfiy" tarkibiy qismlardan ba'zilari ko'proq tashvishlantirishi mumkin shakar mavjudligi yoki hatto sun'iy tatlandırıcılardan ko'ra, sog'lig'iga salomatlik.
Bolalar uchun sharbat haqida so'nggi va muhim nuqta
Oxirgi bir eslatma sifatida, ko'plab oziq-ovqat bo'yicha mutaxassislar sizning bolalaringiz ichimliklar ichishdan emas, balki ichimliklarni ichish uchun kam bo'lgan narsalarni hisobga olmaydilar. Agar farzandlaringiz to'liq meva (banan, ba'zi apelsin suyagi yoki bir nechta chinnigullar, qulupnay, yoki malina) ni iste'mol qilishning o'rniga meva suvi yoki shakarsiz ichimliklar ichsa, ular ko'proq ular nima bilan shug'ullanayotganliklari haqida.
> Manbalar
- Abrams, S. va S. Daniels. Meva suvlari va bolalar salomatligi. Pediatriya . 2017 yil 23-mart. (Epub nashrdan oldin).
- Auerbach, B., Wolf, F., Hikida, A. va boshq. Meva suvi va BMI o'zgarishi: metan-tahlil. Pediatriya . 2017 yil 23-mart. (Epub nashrdan oldin).
- Kleinman, R. va T.Niklas. Ayollar, chaqaloqlar va bolalar uchun oziq-ovqat mahsuloti va 100% meva sharbatlari. JAMA pediatriyasi . 2017. 171 (2): 197-198.
- Yangilar, K. va J. Uolton. Butun dunyo bo'ylab milliy miqyosdagi noodatiy tadqiqotlarning shakar iste'moli bo'yicha tahlillari. Inson oziqlanishi va dietologiya jurnali . 2016. 29 (2): 225-40.